Primavera con un rico sabor... ¡Juliana da clases en Boulevard!

La primavera ya está haciendo su efecto, y nos ayuda a despedirnos de los platos ricos pero pesados que estuvimos comiendo en el invierno. Llegó la hora de sacarnos los abrigos, sentarnos en reposeras bajo el sol y agasajar a nuestros amigos con comidas más informales, protagonizadas por deliciosa finger food y tragos frescos. 

Nuestra amiga y creadora de nuestra carta Juli López May dará este viernes 24 a las 16hs una clase abierta presencial en Boulevard. Nos enseñará a preparar tragos, sabrosas recetas estivales para picar y delicias dulces para cerrar el festín, con degustación de café Nespresso. 

Tragos

Virgen Mary

Smothie de limón, jengibre y menta

Para comer

Sopa fría de palta y pepino

Envoltini de zucchini con ricotta

Rolls de jamon de parma, tomates secos y rucula

Carpaccio de salmon rosado

Grisines de polenta con guacamole y queso de cabra marinado

Piadina de queso de cabra y cebollas caramelizadas

Para terminar

Nina

Biscottis de almendras + ganache de chocolate

Torta húmeda de chocolate

Triflle de yogurt y frutas rojas

Cuando Juli termine de preparar sus recomendados de la estación, vamos a probar todo lo que cocinó… Suena bien para terminar la semana, ¿no? Reservá tu lugar (y el de tu marido, que no se lo va a querer perder) llamando al 5197-4776. ¡Los esperamos!